SCHEDA AMPELOGRAFICA
CHASSELAS DORATO
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
alla Z



Sinonimi:Chasselas bianco, Bordò, Chassales di Thomery, Fendant, Edelweiss.

Cenni Storici: Berget nel 1921 indicava la Svizzera come zona di origine. Venne trapiantato in Italia dalla Francia, più che altro per consumo diretto.
La sua coltivazione, peraltro molto limitata, è riservata alla zona di S. Colombano, in provincia di Milano.

Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, pentalobata - grappolo medio, cilindrico-conico, con un'ala non troppo evidente, semi serrato - acino medio, sferico con buccia pruinosa sottile ma coriacea di colore giallo dorato.

Maturazione: precoce

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: vino semplice da tavola, raramente usato per uvaggi.


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5/2/2004 14.44